À paraître

Revue historique vaudoise 133/2025

Cultures paysannes
David AUBERSON,Lovis BÉATRICE,Laurent BRIDEL,Roland COSANDEY,Carmen CROZIER,Nicolas DELACHAUX,Ariane DEVANTHÉRY,Paul DONADIEU DE LAVIT,Olivier EJDERYAN,Guillaume FAVROD,Blaise HOFMANN,Ingrid JAHRL,Aline JOHNER,Philippe KAENEL,Jean-Luc KISSLING,Romain MADER,Daniel MAGGETTI,Olivier MEUWLY,Fuchs MICHEL,Fontannaz MONIQUE,Giovanni PEDUTO,Stéphane PÉTERMANN,Christian PIDOUX,Lucas RAPPO,Johann RECORDON,Olivier RENDU,Vincent ROBADEY,Isabelle ROLAND,Jean RUEGG,Caryl SÜESS,Denis TAPPY,Danièle TOSATO-RIGO,Alexandre TRUFFER
Revue
Revue historique vaudoise
Editeur
Éditions Antipodes
Date de publication
22 janvier 2026
Résumé
La riche table des matières de Cultures paysannes et la provenance des auteur·es témoignent d'une diversité assumée liée au fait qu'il n'existe à ce jour aucune histoire compréhensive des cultures paysannes dans le canton de Vaud, sur la longue durée.Rappelons d'abord que l'histoire et les représentations de la ruralité ont toujours et d'abord résulté de relations de pouvoir (exercées à travers l'assujettissement au travail et au droit), et façonnées par la culture citadine, par une urbanité jouant de la distinction et qui s'est construite avec et contre les images de la ruralité.Il ne s'agit donc pas ici de militer pour tel point de vue ou telle vision particulière, mais de rappeler que la "réalité" des cultures paysannes est partagée et qu'elle recoupe des domaines cr ... Lire la suite
FORMAT
Livre broché
28.00 €
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Actuellement Indisponible
ISSN 10136924
Crédit
Date de première publication du titre 22 janvier 2026
ISBN 9782889012923
EAN-13 9782889012923
Référence 129374-64
Nombre de pages de contenu principal
Format 17 x 24 x 4 cm
Poids 800 g

David Auberson: Éditorial

Aline Johner, Philippe Kaenel: Introduction: Cultures en partage: ruralité et urbanité dans le canton de Vaud, en Suisse et ailleurs.

Guillaume Favrod, Lucas Rappo: Écrire la ruralité dans le canton de Vaud: essai historiographique.

Michel Fuchs: L'économie des domaines ruraux romains sur sol vaudois.

Denis Tappy: Servitude ou liberté pour les paysans vaudois à la fin du Moyen Âge? bref bilan historiographique.

Monique Fontanaz: Les fermes communales au cœur de l'identité moudonnoise.

Caryl Süess: Immersion dans une chronique paysanne du début du XVIIIe siècle.

Danièle Tosato-Rigo: Femmes agronomes. Un plaidoyer insolite de Jean-Daniel Bourgeois (1764).

Oliver Rendu: Être paysan dans le canton de Vaud entre la fin du XVIIIe siècle et le début du XIXe siècle. La famille Fattebert de Villars-Bramard et ses patrimoines.

Vincent Robadey: Catherine-Élisabeth Vicat: une apicultrice éclairée?

Isabelle Roland: Un témoin du passé campagnard à Chailly-sur-Lausanne.

Béatrice Lovis et Nicolas Delachaux (coll.): La ferme horlogère des Mollards-des-Aubert: histoire et avenir d'un site jurassien.

Guillaume Favrod: La feuille d'agriculture et d'économie générale: un champ à défricher.

Alexandre Truffer: Augusta Gillabert-Randin (1869-1940): une vie au service du rôle social de la paysanne. 

Daniel Maggetti: Écrire la campagne au XIXe siècle: entre idéalisation et caricature.

Stéphane Pétermann: Gustave Roud et la ruralité du Jorat: une relation intime.

Carmen Crozier: Une école d'agriculture pour unir les Vaudois? aux origines de Marcelin.

Olivier Meuwly: Paysans et politique: entre engagement bourgeois et anticapitalisme.

Jean-Luc Kissling: Paysan, quel(s) métier(s)? Les agriculteurs vaudois et leur organisation professionnelle.

Jean Ruegg et Laurent Bridel: Amélioration foncière et aménagement du territoire (1940-1976).

Roland Cosandey:     Advenu par les femmes. Augusta Gillabert-Randin et La paysanne au travail (Arthur Adrien Porchet, 1928).

Christian Pidoux: La presse agricole vaudoise: son histoire et son évolution.

Ariane Devanthéry: Du champ au bureau: l'Association des paysannes vaudoises dans l'inventaire cantonal des traditions vivantes entre 2011 et 2025.

Paul Donadieu de Lavit: Des montagnes laitières aux destins contrastés: six bassins laitiers de Suisse romande.

Romain Mader: Le papet. 

Giovanni Peduto: La peste porcine: un fléau centenaire.

Ingrid Jahrl et Olivier Ejderyan: L'agriculture urbaine en ville de Lausanne: entre production alimentaire et politique environnementale.

Johann Recordon: Brève histoire environnementale du blé dans le canton de Vaud.

Blaise Hofmann: Journal de campagne.

La riche table des matières de Cultures paysannes et la provenance des auteur·es témoignent d'une diversité assumée liée au fait qu'il n'existe à ce jour aucune histoire compréhensive des cultures paysannes dans le canton de Vaud, sur la longue durée.Rappelons d'abord que l'histoire et les représentations de la ruralité ont toujours et d'abord résulté de relations de pouvoir (exercées à travers l'assujettissement au travail et au droit), et façonnées par la culture citadine, par une urbanité jouant de la distinction et qui s'est construite avec et contre les images de la ruralité.Il ne s'agit donc pas ici de militer pour tel point de vue ou telle vision particulière, mais de rappeler que la "réalité" des cultures paysannes est partagée et qu'elle recoupe des domaines croisés de la vie et des pratiques sociales et des savoirs comme le droit, l'architecture et le patrimoine bâti, le patrimoine immatériel et l'histoire des femmes, l'éducation des hommes et des femmes du XVIIIe siècle à nos jours, la littérature, la photographie et le cinéma, l'édition, la politique, les associations, la biographie sociohistorique, l'aménagement du territoire, l'économie, la médecine vétérinaire, ainsi que l'écologie et la durabilité et, pour finir, la place de la ville dans les pratiques agricoles.Peut-être le présent volume, en croisant les points de vue, pourra-t-il modestement contribuer à un nécessaire dialogue social et culturel; autrement dit, remettre à table les rats des villes et les rats des champs.

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