Albert Cohen. Une poétique de la table



Albert Cohen. Une poétique de la table



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Typologie de la matière alimentaire, du référentiel au signe

  • Les menus complets ou l'élégance occidentale
  • Les repas des Valeureux, mille et une combinaisons orientales
  • Nourritures, spiritualité et sentiments

Lecture symbolique du fait alimentaire

  • Le pain
  • S'amuser et saupoudrer de sucre le malheur
  • Pouvoir des boissons chaudes, lumière et ombres
  • Entre l'autel et la cuisine, où sont les mères ?
  • Nourritures et judéité

Fait alimentaire, fait poétique

  • Variations des tonalités
  • Les recettes de Mangeclous, métaphores d’un art poétique
119340-53


 

 

 

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