Plaisirs alimentaires



Plaisirs alimentaires

Socialisation des enfants et des adolescents


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Le plaisir est l'un des objets les plus « futilisés » et les moins étudiés par la sociologie. Pourtant, concernant l’alimentation enfantine, la demande sociale est telle que la question des plaisirs alimentaires s’impose comme une thématique scientifique d’une actualité brûlante. Ce livre aborde à la fois le processus de socialisation des jeunes au(x) plaisir(s) et la manière dont les enfants et les adolescents reçoivent, s’approprient et acceptent ou refusent des plaisirs socialement, culturellement et historiquement construits. Le plaisir alimentaire est complexe à analyser, car s’y entremêlent une pluralité de dispositions socioculturelles et d’expériences vécues et sensibles. Le corps mangeant, les émotions et les passions sont combinées à des questions de sociologie générale. Cette conception permet d’entrevoir un jeu d’aller-retour entre soi et les autres, constitutif de la socialisation et fondateur des identités. Finalement, avec la question du plaisir alimentaire, c’est la relation entre dispositions et vécu sensible qui est examinée, et l’expérience de la modernité par les jeunes mangeurs qui est réinterrogée.

Titre Plaisirs alimentaires
Sous-titre Socialisation des enfants et des adolescents
Auteur Anne Dupuy
Collection Tables des Hommes
ISSN 09864369
Éditeur Presses universitaires de Rennes
Co-éditeur Presses universitaires François-Rabelais
CLIL (Version 2013-2019 ) 3080 SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES, LETTRES
Date de première publication du titre 23 mai 2013
Code Identifiant de classement sujet      93 Classification thématique Thema: J
Avec Bibliographie
Support Livre broché
Nb de pages 514 p. Bibliographie .
ISBN-10 2-7535-2263-4
ISBN-13 978-2-7535-2263-3
GTIN13 (EAN13) 9782753522633
Référence 115620-53
Date de publication 23 mai 2013
Nombre de pages de contenu principal 514
Format 15,5 x 24 cm
Poids 798 gr
Prix 24,00 €
 
115620-53


 

 

 

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