Préface
Introduction générale
Une position au sein de la société rurale
Un langage et un vocabulaire à la fois sophistiqué et cru
Une position
Des pauvres riches ?
Exercer une profession ?
Conclusion
En prise avec la ruralité
Propriétaires fonciers radicalement attachés à leurs terres
Producteurs viticoles
Bestiaire et foires
La violence des corps et des sens
Spatialité et distance
Une perception de la nature et du temps
Conclusion
La maison de maître
La demeure bourgeoise
Les domestiques
La bourgeoisie rurale ne s'interdit aucun sujet !
Paraître
La religion
Loisirs et divertissements
Stéréotypes de genre
À table
La politique
Conclusion
De la naissance à la mort, interactions bourgeoises
Jusqu'à l'âge adulte : affection et éducation
Le mariage, pas le couple
L'âge, la santé, la mort
Pauvreté et richesse extrême au village
Sociabilité : une géographie sociale
Conclusion
Conclusion générale
Épilogue