J.C. Hinnewinkel et H. Velasco-Graciet, " Les vins de l'hémisphère Sud et la mondialisation de la planète vitivinicole " ;

J.C. Tulet et R. Bustos, " Le vignoble de Mendoza (Argentine), entre vin de table et vin de qualité " ;

R. Schirmer, " Le Chili, un vignoble à la conquête du monde " ;

A. Blum et M. Guibert, " Le complexe vitivinicole uruguayen : des spécificités révélées par les modalités des investissements directs étrangers (IDE) " ;

D. Blanchon, " Vignes et vins du Kalahari : des raisins dans les turbulences de la mondialisation " ;

J. Ewert, " How competitive is South Africa ? Advanced and challenges in the transformation of the Cape wine industry  " ;

J.N. Salomon, " Nouveaux vignobles et évolution des anciens face à la mondialisation ".