Après avoir longuement scruté les transformations de l'agriculture et ses conséquences sur les espaces ruraux, les chercheurs en sciences humaines et sociales s'interrogent désormais sur les ressorts d'un avenir agricole post-productiviste. Quelle agriculture encourage-t-on à travers la constitution de nouveaux territoires ? Peut-on contrecarrer la course à l'agrandissement et à la productivité ? L'agriculture et les agriculteurs sont en effet investis d'attentes multiples qui dépassent la fonction productive : qualité des paysages, de l'environnement et de la vie.