Études rurales, n° 207/janvier-juin 2021

L'élevage urbain
Isabelle JABIOT
Résumé
Si l'agriculture urbaine et périurbaine est devenue un sujet convoité par les sciences humaines et sociales, l'élevage urbain semble l'être beaucoup moins. Pourtant, au Nord comme au Sud, les animaux sont présents en ville et non uniquement en tant qu'animaux domestiques/familiers, " sauvages " ou " néfastes/indésirables/envahissants ". Ce numéro propose une analyse pluridisciplinaire de la place de l'élevage en ville à travers la diversité des contextes socio-culturels et historiques.
FORMAT
Livre broché
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ISSN 00142182
Date de première publication du titre 17 août 2021
ISBN 9782713228919
EAN-13 9782713228919
Référence 125516-01
Nombre de pages de contenu principal 256
Format 16 x 24 x 2 cm
Poids 452 g

Claire Delfosse et Pierre Le Gall, " Les villes, le lait et l'élevage laitier de la fin du 19e siècle aux années 1950. Lyon, Grenoble, Saint-Etienne, Bourg-en-Bresse et Roanne "

Claire Cerdan et al., " La coexistence des modèles d'élevage en ville face aux enjeux d'insularité, d'urbanisation et diversité culturelle à l'Ile de la Réunion. Le cas des communes de Saint Pierre et du Tampon "

Perrine Lachenal, " Des pigeons sur les toits. Pratiques colombophiles et masculinités subalternes dans la société jordanienne contemporaine "

Isabelle Jabiot, " Ruralité de l'élevage caprin urbain à Chefchaouen (Rif occidental, Maroc) "

Koki Ba, " L'élevage laitier urbain et périurbain de Dakar et de Fatick : quels défis et quelles perspectives ? "  

Pascale Scheromm et al., " Restaurer le pastoralisme autour des villes : entre projets d'éleveurs et d'acteurs publics locaux "

Marlène Lagard, " Du pâturage sans élevage ? Paradoxes d'un retour des animaux en ville pour la gestion des espaces verts "

Si l'agriculture urbaine et périurbaine est devenue un sujet convoité par les sciences humaines et sociales, l'élevage urbain semble l'être beaucoup moins. Pourtant, au Nord comme au Sud, les animaux sont présents en ville et non uniquement en tant qu'animaux domestiques/familiers, " sauvages " ou " néfastes/indésirables/envahissants ". Ce numéro propose une analyse pluridisciplinaire de la place de l'élevage en ville à travers la diversité des contextes socio-culturels et historiques.

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