L'ouvrage s'attache, essentiellement à travers la méthode comparatiste, à examiner l'état des droits nationaux de plusieurs pays d'Europe en matière de jardinage urbain, pour en tirer des perspectives que les auteurs souhaitent aptes à inspirer l'invention d'un droit adapté au développement de cet objet paradoxal : l'agriculture urbaine, au croisement des préoccupations d'environnement, d'urbanisme, d'agriculture, de consommation....