Introduction: on est toujours le loup d'un autre
 
SUR LE TERRAIN: DEUX CHAPITRES POUR CAMPER LES PERSONNAGES DE L'HISTOIRE
I Des hommes (et des loups)
II Tout un fromage 
III L'été où tout est parti en sucette dans le Jura
HISTOIRE
IV Une problématique séculaire
V Gagner la guerre 
VI Une histoire qui se répète
 
LES LOUPS 
VII Qui sont-ils? 
VIII Loup, mon amour
IX La place du sauvage
 
DES PAYSANS DÉSARMÉS
X Les éleveurs confrontés aux loups dans le Jura vaudois
XI Des loups et des vaches
LES BERGERS: LA VOIE DU MILIEU 
XII Les bergers ont souvent un discours plus modéré que les éleveurs 
 
LA SCIENCE SUR LA SELLETTE 
XIII Les "vérités alternatives" qui circulent autour des loups
 
GÉRER LE LOUP
XIV Le retour de la peur
XV Un bain de Realpolitik
XVI Qui pour chasser le loup?
 
AILLEURS
XVI De l'autre côté du Jura
XVII Et ailleurs, comment ont-ils géré le retour du loup?
XVIII Dans les Abruzzes, le loup n'a jamais disparu
Épilogue