L'homme demeure un maillon essentiel, et fragile, de l'appareil de production, immergé dans le risque qu'il faut maîtriser, grâce au développement et à la mise en oeuvre du monitoring biologique et des techniques de contrôle de l'environnement physique et chimique du travail. La sécurité passe aussi par le contrôle de l'efficacité et du confort des équipements de protection individuelle qui peuvent être nécessaire.