L'analyse sociologique des professions a longtemps formé un domaine de recherche de visibilité moindre en France que dans le monde anglo-saxon. Elle répond à quatre critères bien précis : 1) analyse structurale de l'organisation interne d'une profession ; 2) relations de complémentarité ou de concurrence entre professions ; 3) approche socio-économique du travail dans sa relation au marché ; 4) analyse de la classification des professions et, à travers elles, de l'architecture sociale. Dans la foulée de ces investigations, il s'agit surtout de s'interroger sur le bien-fondé des classifications normatives du monde des professions, principalement face à l'évolution du monde du travail. La classification nationale établie par l'INSEE en 1982 est-elle encore valide ? Quels sont les défis que doit relever la sociologie du travail face à l'évolution des marchés ? Telles sont les questions abordées au cours de l'ouvrage.