Le tourisme d'aujourd'hui n'est pas celui qui a prévalu par le passé. Celui de demain sera encore différent. En effet, depuis son essor, le tourisme est le reflet de la société et de ses fonctionnements. La mondialisation, l'aviation, la motorisation croissante, mais aussi l'accès à une information instantanée et universelle, ont changé le tourisme en profondeur durant ces soixante dernières années. De nouvelles destinations sont apparues, remodelant les lieux et les pratiques du tourisme. En parallèle à l'évolution de la demande, l'offre s'est accrue et répandue à tous les pays développés et à bon nombre de pays émergents, au point de surpasser la demandeGéo-Regards 5 donne un aperçu des recherches sur le tourisme de ce début de xxie siècle et des différents regards, qu'ils soient géographiques ou autres, qui peuvent être portés sur ce sujet. Trois parties ont été distinguées : tout d'abord l'évolution des pratiques, puis les mutations des territoires et finalement les nouveaux défis. Les articles présentés dans ce numéro proviennent de plusieurs continents et traitent aussi bien de pays du Nord que du Sud. La diversité conceptuelle et méthodologique des contributions illustre la pluralité des approches dans le domaine.