Les Hôtels de Paris

De l'auberge au palace, XIXe-XXe siècles
Jean-Marc LESUR
Date de publication
1er décembre 2005
Résumé
 A partir du XIXe siècle, l'hôtellerie parisienne devient une véritable industrie, portée par l'essor du tourisme et le développement des voyages, mais aussi par l'embellissement haussmanien, les Expositions universelles et les grands travaux de la Ve République.C'est dans ce contexte que naissent au XIXe siècle les grands palaces, le Meurice, l'Hôtel du Louvre, le Ritz, qui sont synonymes de luxe, mais qui sont aussi le banc d'essai de la modernité par l'introduction d'innovations comme l'ascenseur, le chauffage central, le téléphone, l'éclairage ou le gaz électrique.Le XXe siècle voit se développer les chaînes, chaînes de luxe, avec le groupe Taittinger, ou les chaînes bon marché avec les hôtels Formule 1.Ce livre retrace aussi l'histoire des fameux meublés et garnis, ... Lire la suite
FORMAT
Livre broché
29.00 €
Ajout au panier /
Actuellement Indisponible
Date de première publication du titre 1er décembre 2005
ISBN 9782940235131
EAN-13 9782940235131
Référence UTBM23-71
Nombre de pages de contenu principal 272
Format 14.5 x 22.5 x 2 cm
Poids 391 g

- Les auberges de l'Ancien Régime ;
- Naissance du tourisme et des premiers ­hôtels de luxe ;
- Évolution économique et sociale de ­l'hôtellerie au XIXe siècle ;
- Le Second Empire et la fondation de la grande hôtellerie ;
- Hygiénisme et transformation hôtelières au XIXe siècle ;
- Du siège de Paris à la Belle Époque ;
- Le palace ou un nouvel art de vivre ;
- D'une guerre à l'autre ;
- L'après-guerre, ou le temps des chaînes et des concentrations.

 A partir du XIXe siècle, l'hôtellerie parisienne devient une véritable industrie, portée par l'essor du tourisme et le développement des voyages, mais aussi par l'embellissement haussmanien, les Expositions universelles et les grands travaux de la Ve République.C'est dans ce contexte que naissent au XIXe siècle les grands palaces, le Meurice, l'Hôtel du Louvre, le Ritz, qui sont synonymes de luxe, mais qui sont aussi le banc d'essai de la modernité par l'introduction d'innovations comme l'ascenseur, le chauffage central, le téléphone, l'éclairage ou le gaz électrique.Le XXe siècle voit se développer les chaînes, chaînes de luxe, avec le groupe Taittinger, ou les chaînes bon marché avec les hôtels Formule 1.Ce livre retrace aussi l'histoire des fameux meublés et garnis, qui hébergent les ouvriers, les prostituées et les gens louches, rendus célèbres par le fameux film de Marcel Carné, Hôtel du Nord.

Recommandations

Ajouter un partenaire

1. Structure

2. Réprésentant légal

3. Convention

4. IBAN

* champ obligatoire
* champ obligatoire
* champ obligatoire
* champ obligatoire

Ajouter une personne

1. Personne

Ajouter une entreprise

1. Structure

2. Réprésentant légal

* champ obligatoire
* champ obligatoire