Imprimer Écrire votre commentaire Envoyer à un ami		Essai géographique de la crise du bordeaux Texte de Jean-Claude Hinnewinkel, Nathalie Corade, Hélène Velasco-Graciet Livre broché - 24,00 € Un nouveau lieu de rendez-vous avec les sciences humaines et sociales au cœur de Paris La Fondation Maison des sciences de l'homme (FMSH) est heureuse d'annoncer l’ouverture du Comptoir le lundi 5 décembre 2022, un lieu unique pour découvrir l’univers des sciences humaines et sociales (SHS). Situé au 1er étage du 54 boulevard Raspail, le Comptoir est un lieu de promotion et de diffusion des sciences humaines et sociales qui associe la vente d’ouvrages et de revues à une riche programmation scientifique et culturelle. Horaires d'ouverture : du lundi (14h-19h) au jeudi (11h-19h)
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		Avant-propos Introduction – Comprendre la crise en cours… Première partie – Les fondements géohistoriques du vignoble Introduction Chapitre 1 – La lente construction des terroirs en Bordelais Chapitre 2 – Une territorialisation dans la longue durée Chapitre 3 – Le grand tournant Deuxième partie - Le vignoble de Bordeaux aujourd'hui Introduction Chapitre 4 – La complexité du système territorial Chapitre 5 – Des terroirs géographiques inachevés Chapitre 6 – Une image incertaine, Chapitre 7 – Les dynamiques du système actuel Troisième partie - Bordeaux, vignoble durable ? Introduction Chapitre 8 – Le monde vitivinicole et le changement Chapitre 9 – Gérer les modifications de l'environnement Chapitre 10 – Le terroir pour règle Conclusion générale Publications des auteurs sur les mondes de la vigne et du vin Liste des cartes Liste des documents Liste des photographies
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