Dans ce recueil, les auteurs ont cherché à montrer comment les fêtes urbaines s’inscrivent dans l’histoire et dans l’espace de la cité. Ils ont insisté sur les modalités de l’organisation et de la participation des différents acteurs sociaux, afin de mieux dégager la signification globale, parfois déterminée par la conjoncture de ces événements festifs.