Le temps de manger



Le temps de manger

Alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux. Table ronde, Paris, oct. 1989

Édité par Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban

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En embrassant la diversité anthropologique, historique et sociale des conceptions et des usages du temps, les études réunies dans ce volume invitent à des approches croisées : par exemple entre le temps des consommateurs et celui des producteurs, entre le temps des cultures sans horloge et le temps des sociétés hyperponctuelles, entre les civilisations qui associent temps linéaire et temps cyclique et celles qui ne croient qu'à un seul temps. Traiter du temps sous l'angle de l'alimentation aide, en spécifiant une notion spontanément concédée à la physique et à la philosophie, à la faire entrer dans le champ des sciences humaines.

Titre Le temps de manger
Sous-titre Alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux. Table ronde, Paris, oct. 1989
Édité par Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban
Collection Natures sociales
ISSN 17632684
Éditeur Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris
Date de première publication du titre 1993
Support Livre broché
Nb de pages VIII - 328 p.
ISBN-10 2-7351-0509-1
ISBN-13 978-2-7351-0509-0
GTIN13 (EAN13) 9782735105090
Référence 005023-02
Année de publication 1993
Pages chiffres romains 8
Nombre de pages de contenu principal 328
Poids 540 gr
Prix 23,63 €
 
005023-02


 

 

 

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