Le goût de l'or blanc



Le goût de l'or blanc

Le sucre en France au XVIIIe siècle

Préface de Natacha Coquery

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Titre Le goût de l'or blanc
Sous-titre Le sucre en France au XVIIIe siècle
Édition Première édition
Auteur Maud Villeret
Préface de Natacha Coquery
Collection Tables des Hommes
ISSN 09864369
Éditeur Presses universitaires de Rennes
Mots clés alimentation
BISAC Classifications thématiques HIS013000 HISTORY / Europe / France
BIC Classifications thématiques HB History
Dewey (abrégé) 900 History
Public visé 01 Grand public
CLIL (Version 2013-2019 ) 3378 Histoire générale et thématique
Date de première publication du titre 21 septembre 2017
Code Identifiant de classement sujet      93 Classification thématique Thema: NHB
Avec Index ; Bibliographie
Support Livre broché
ISBN-10 2753556679
ISBN-13 9782753556676
Référence 121936-53
Date de publication 21 septembre 2017
Publication , France
Pages chiffres romains 8
Nombre de pages de contenu principal 402
Illustrations
illustrations, noir et blanc
illustrations, couleur
1 index
1 bibliography
Format 15,5 x 24 x 3 cm
Poids 666 gr
Prix 24,00 €
 
121936-53


 

 

 

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