Le Sauternais moderne



Le Sauternais moderne

Histoire de la vigne, du vin et des vignerons des années 1650 à la fin du XVIIIe siècle


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Entre les années 1650 et la fin de l'Ancien Régime, le vignoble bordelais connut une période inédite d'essor et de transformations, liée à la prospérité de la ville de Bordeaux ainsi qu'à la forte demande en vins au niveau européen. Le Sauternais participa largement à la mise en place d'une production viticole reconnue pour sa qualité autant que pour son identité.

Volontairement localisée, l'étude du vignoble de la région de Sauternes permet de saisir au plus près les mutations d'un espace productif, pour en comprendre les mécanismes, les modalités et les limites sur un siècle et demi d'étude.

Titre Le Sauternais moderne
Sous-titre Histoire de la vigne, du vin et des vignerons des années 1650 à la fin du XVIIIe siècle
Édition Première édition
Partie du titre Volume 1
Éditeur Fédération Historique du Sud-Ouest (FHSO)
Mots clés Vie agricole
CLIL (Version 2013-2019 ) 3377 HISTOIRE
Date de première publication du titre 03 septembre 2012
Code Identifiant de classement sujet      93 Classification thématique Thema: NH
Avec Fascicule ; Notices juridiques
Support Livre broché
Nb de pages 502 p. Fascicule . Notices juridiques .
ISBN-10 2-85408-082-3
ISBN-13 978-2-85408-082-7
GTIN13 (EAN13) 9782854080827
Référence 114136-79
Date de publication 03 septembre 2012
Nombre de pages de contenu principal 502
Illustrations
illustrations, couleur
Format 16 x 24 x 2,8 cm
Poids 938 gr
Prix 39,00 €
 
Titre original Le Sauternais moderne
Soustitre original Histoire de la vigne, du vin et des vignerons des années 1650 à la fin du XVIIIe siècle
Editeur original FHSO
114136-79


 

 

 

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Auteurs divers
Études rurales, n° 25-26/janv.-juin 1967
Recherches sur les campagnes polonaises