Le Vignoble du Jura

Georges HAUPT
Date de publication
1er janvier 1984
Résumé
Le vignoble du Jura produit une grande quantité de vins dont la réputation traverse les siècles, appréciés par tous et même par les rois et les poètes. Le siècle d'or du vin jurassien est le 19e siècle, période de sa plus grande expansion. L'ouvrage propose une exploration du vignoble depuis cette date (1800) jusqu'à aujourd'hui. Ouvrage de géographe avant tout, il s'attache à une lecture du paysage jurassien dans son lien avec l'activité des hommes, ici la production vinicole. Comment ce type d'activité a-t-il pu progressivement façonner les paysages de la région ? Comment les multiples péripéties de l'économie, du terrain et de l'histoire ont-elles modifié la production des vignobles et influencé l'organisation des paysages ? Telles sont les principales lignes méthodo ... Lire la suite
FORMAT
Livre broché
45.00 €
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Date de première publication du titre 1er janvier 2004
ISBN 9782867813283
EAN-13 9782867813283
Référence 019840-20
Nombre de pages de contenu principal 432
Format 0 x 0 x 0 cm
Poids 934 g
Le vignoble du Jura produit une grande quantité de vins dont la réputation traverse les siècles, appréciés par tous et même par les rois et les poètes. Le siècle d'or du vin jurassien est le 19e siècle, période de sa plus grande expansion. L'ouvrage propose une exploration du vignoble depuis cette date (1800) jusqu'à aujourd'hui. Ouvrage de géographe avant tout, il s'attache à une lecture du paysage jurassien dans son lien avec l'activité des hommes, ici la production vinicole. Comment ce type d'activité a-t-il pu progressivement façonner les paysages de la région ? Comment les multiples péripéties de l'économie, du terrain et de l'histoire ont-elles modifié la production des vignobles et influencé l'organisation des paysages ? Telles sont les principales lignes méthodologiques qui ont inspiré la recherche du volume, lequel croise également l'histoire locale et l'histoire des techniques.

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