Qu'y a-t-il de commun entre le développement du chemin de fer en Italie au XIXe siècle, un colloque sur le chauffage électrique en 1977 à Bordeaux et l'hôtellerie dans les Alpes françaises au sortir de la Grande Guerre ? Tous ces objets – et bien d'autres abordés dans ce livre – incarnent une facette particulière de l'innovation. L'œuvre de l'historien Christophe Bouneau a inspiré et réuni une trentaine de spécialistes pour saisir ce phénomène à partir du secteur électrique et ferroviaire, de trajectoires entrepreneuriales et énergétiques, et du domaine large du tourisme, du sport et de la consommation.