Catherine Songoulashvili est ingénieur d'études chargée de ressources documentaires au Centre de Recherches sur les Littératures et la Sociopoétique (CELIS).

Docteur ès Littérature Générale et Comparée, Catherine Songoulashvili a soutenu en 2008, à l’Université Blaise Pascal, sous la direction d’Alain Montandon, une thèse consacrée aux Figures de l’animal chez Mikhaïl Boulgakov et chez Marcel Aymé.