Les textiles et leur histoire constituent un domaine privilégié pour que s'appliquent certaines méthodes de la technologie culturelle, avec la description et l'analyse fines d'objets, des savoir-faire, de leur circulation, de leurs transformations. Dans cet esprit, la période comprise entre la fin du 10e et le début du 14e siècle présente un intérêt tout particulier (avancée vers l'ouest des civilisations byzantine et islamique, expertes en tissage de soieries, accélération des échanges entre les rives de la Méditerranée, transferts de techniques…). Les contributions franco-anglaises rassemblées dans ce volume apportent un éclairage aussi précis que circonstancié sur ces questions, tout en se livrant à un véritable travail de reconstruction théorique. Au sommaire : J. L. Merritt, "Archaeological Textiles Excavated at Rayy" ; D. King, "Sur la signification de "diasprum"" ; H. Granger-Taylor, "Three Figured Silks from the Tomb of the Emperor Henry VI at Palermo : Evidence for the Development of Lampas Weave ?" ; R. M. Martín i Ros, "Les vêtements liturgiques dits de saint Valère. Leur place parmi les textiles hispano-mauresques du 13e siècle" ; G. Vial, "Les vêtements liturgiques dits de saint Valère. Étude technique de pseudo-lampas à fond (ou effet) double-étoffe" ; D. King, "Two Medieval Textile Terms : "draps d'ache", "draps de l'arrest"" ; S. Desrosiers, "Draps d'areste (II). Extension de la classification, comparaisons et lieux de fabrication" ; D. de Jonghe et C. Verhecken-Lammens, "Sur la technique de tissage du tissu aux paons. Une soierie losangée à bandes de samit façonné" ; D. Cardon, "De l'Espagne à l'Italie. Hypothèses concernant un groupe de soieries médiévales à fond de losanges liserés et bandes de samit façonné" ; W. Nowik, "Identification des produits tinctoriaux de deux soieries médiévales à fond de losanges liserés et bandes de samit façonné" ; W. Endrei, "A thirteenth Century computus and the Broad Silk-loom" ; F. Lachaud, "Les soieries importées en Angleterre (fin 12e et 13e siècles)".

Au sommaire : D. Fournier, "Sylvestre, le chat ? Aliments et perception du “sauvage” en Basse-Andalousie" ; P. Bacuez, "Contexte et savoir-faire. Leur place dans une chaîne opératoire halieutique (Zanzibar)" ; S. Dubuisson, "Le travail du designer comme construction d'un mode d'existence particulier pour les objets industriels" ; R. Frankel et E.J. Stern, "A crusader screw press from Western Galilee - the Manot press" ; S.M. Epstein, "Le cuivre, le fer et le souffle humain. Culture et technique dans la fonte andine préhispanique" ; J. Braunstein, "Langages de ficelle. Au fil d'une enquête dans le Chaco argentin" ; J. Hivernel, "Le stockage des céréales en milieu désertique. Le ghird, “dune garde-manger”. Note de recherche".