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Les Bœufs malades de la peste

La peste bovine en France et en Europe (XVIIIe-XIXe siècle)
François VALLAT
Collection
Histoire (Rennes)
Editeur
Presses universitaires de Rennes
Date de publication
24 septembre 2009
Résumé
La peste fut la maladie des bovins pendant des siècles. En évoquant ce drame, François Vallat décrit la difficile élaboration de la police sanitaire animale, véritable naissance de la médecine vétérinaire moderne. Les États désemparés devant le fléau durent prendre un parti, face aux opinions publiques hostiles et aux incertitudes du monde médical. Entre tentatives malheureuses et succès mitigés, les réglementations hésitèrent jusqu'à ce qu'on parvienne à un consensus scientifique.
FORMAT
Livre broché
19.00 €
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Actuellement Indisponible
Crédit
Date de première publication du titre 24 septembre 2009
ISBN 9782753509030
EAN-13 9782753509030
Référence R1073-53
Nombre de pages de contenu principal 360
Format 15.5 x 24 x 0 cm
Poids 640 g

La peste bovine, fléau oublié, contagion exemplaire

  • Virus, symptômes et contagion : données modernes, observations anciennes
  • Essai de reconstitution des principales épizooties en Europe occidentale de 1710 à 1871
  • De possibles conséquences zootechniques

Comprendre et lutter : des règlements contre la maladie

  • Comprendre les causes de la peste bovine : les fluctuations de la notion de contagion
  • Peste bovine et police sanitaire de 1714 à 1872. Un siècle et demi de progrès ?
  • Conséquences générales du fléau

Guérir ou prévenir ?

  • Le traitement de la peste bovine : plus de tradition que d'innovations
  • Peste bovine et inoculation
La peste fut la maladie des bovins pendant des siècles. En évoquant ce drame, François Vallat décrit la difficile élaboration de la police sanitaire animale, véritable naissance de la médecine vétérinaire moderne. Les États désemparés devant le fléau durent prendre un parti, face aux opinions publiques hostiles et aux incertitudes du monde médical. Entre tentatives malheureuses et succès mitigés, les réglementations hésitèrent jusqu'à ce qu'on parvienne à un consensus scientifique.

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