Établi au cœur de la Provence, sur un site dont les eaux thermales furent exploitées dès l'époque gallo-romaine, le château de Gréoux-les-Bains domine de sa puissante silhouette un village qui conserve, dans son parcellaire et son architecture, les traces de son évolution au cours du Moyen Âge et de l'époque moderne. L'auteure tente ici, par une analyse conjointe des sources d'archives, des données ponctuelles de fouilles et des vestiges monumentaux - avec une approche systématique relevant de l'archéologie du bâti -, de répondre à la problématique posée par les origines et les ambitions qui ont présidé à la réalisation d'un château démesuré par rapport à son contexte géographique et humain. Ainsi sont retracées l'histoire - jusqu'à présent méconnue - du château, replacé dans son environnement peuplé, celle de ses commanditaires et de ses propriétaires successifs, ainsi que l'évolution architecturale de l'édifice.