Yves Henigfeld, Philippe Husi et Fabienne Ravoire : Avant-propos
Frans Verhaeghe : Objets, mobiliers, artefacts, matériel, portables et culture matérielle : quelques réflexions en guise d'introduction
Fabriquer : les lieux, les hommes et les techniques
Synthèses (communications)
Jean-François Goret : L'artisanat médiéval des matières dures animales avant le XIIIe siècle en France : quelques réflexions sur une activité méconnue
Olivier Thuaudet : La fabrication des accessoires en alliage cuivreux de la ceinture des XIIIe- XIVe siècles : le témoignage du mobilier provençal
Mathieu Linlaud : L'évolution des mécanismes de serrure aux XIVe et XVe siècles : vers une serrurerie moderne
Inès Pactat, Bernard Gratuze et Volker Hilberg : La fabrication des verres à décor rapporté à l'époque carolingienne : matières premières et colorants, une histoire commune ?
Isabelle Commandré : L'artisanat verrier en Languedoc méditerranéen à l'époque moderne (XVIe-fin XVIIIe siècle)
Études de cas (posters)
Koen De Groote, Jan Moens, Brigitte Cooremans, Koen Deforce, Anton Ervynck et An Lentacker : L'atelier d'un artisan arbalétrier entre 1489 et 1498 à Alost (Belgique)
Corinne Goy : Florilège des faïences de la manufacture de Clerval (Doubs), début du XVIIe siècle
Cécile Lagane : Relecture archéologique et technique d'un meuble médiéval : l'armoire de la cathédrale Notre-Dame de Bayeux
Françoise Labaune-Jean : De terre, de métal ou de verre, des cornes pour les pèlerins du Mont- Saint-Michel (Manche) (XIVe-XVIe siècles)
Delphine Henri : Textiles tourangeaux du XVe-XVIe siècle (Indre-et-Loire, France) : production, utilisation, remploi
Échanger : les circuits de distribution et d'approvisionnement
Synthèses (communications)
Catherine Richarté-Manfredi, Jean Catalo et Alban Horry : Les céramiques peintes vertes et brunes du Midi de la France entre importations et productions locales du Xe au XVIIIe siècle
Stéphanie Dervin et Anne Bocquet-Liénard : Les aires d'approvisionnement en céramique en Basse-Normandie de la fin du XIIe siècle à la fin du Moyen Âge