Filière ovine et paysage pastoral

L'exemple du plateau de Millevaches
Marie-Claude BAL,Bérengère LANGUILLE,Éric ROUVELLAC
Editeur
Presses universitaires de Limoges
Date de publication
25 avril 2019
Résumé
Ce fascicule a pour objectif de mieux appréhender les thématiques de l'élevage ovin et du paysage pastoral sur le Plateau de Millevaches.Les informations ainsi que les chiffres clefs permettent une approche globale, bien que non exhaustive, des enjeux présents sur le territoire. En outre, ce travail ne se veut pas scientifique, mais apporte les clefs d'une compréhension superficielle sur les thématiques liées à la filière ovine et au paysage pastoral. Il se compose également de différents feuillets traitant de la race ovine limousine.
FORMAT
Couverture plastifiée
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Crédit
Date de première publication du titre 25 avril 2019
ISBN 9782842877293
EAN-13 9782842877293
Référence 123185-29
Nombre de pages de contenu principal 18
Format 15.5 x 21 x .3 cm
Poids 39 g

– Le pastoralisme, une chance pour les prairies

– Le paysage pastoral sur le plateau de Millevaches

– Le boisement sur le plateau de Millevaches

– La naissance de la filière ovin

– Des filières oubliées (laine et cuir)

– L'élevage ovin sur le plateau de Millevaches

– Une évolution inquétante (production et consommation)

– La brebis limousine : petite histoire de la race

– La brebis limousine : brève description

– Des organismes de formation

– Le Pôle Viande Locales, une démarche éthique

– Les démarches du PNR de Millevaches en Limousin

– Sources et crédits photographiques

Ce fascicule a pour objectif de mieux appréhender les thématiques de l'élevage ovin et du paysage pastoral sur le Plateau de Millevaches.Les informations ainsi que les chiffres clefs permettent une approche globale, bien que non exhaustive, des enjeux présents sur le territoire. En outre, ce travail ne se veut pas scientifique, mais apporte les clefs d'une compréhension superficielle sur les thématiques liées à la filière ovine et au paysage pastoral. Il se compose également de différents feuillets traitant de la race ovine limousine.

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