Cet ouvrage étudie les échanges langagiers et les interactions verbales intervenant dans des séances d'apprentissage portant sur des savoirs scientifiques et technologiques. Sont successivement abordés : l'analyse d'un corpus unique, la notion de tâche langagière, les modalités de gestion des interactions, le rôle de différentes conduites langagières et discursives dans la construction des savoirs. En conclusion, les auteurs avancent des propositions pour permettre la mise en place d'une recherche visant, cette fois, non plus à décrire, mais à enseigner l'oral dans la classe.