Auteur, metteur en scène, Gérard Gelas fonde en 1967 le Théâtre du Chêne Noir, compagnie qu'il dirige depuis.
En tant qu’auteur, il signe pour le théâtre : Guantanamour, La Cité du fleuve, Radio mon amour… et un roman : Je broie du Bleu.
Il a créé à ce jour plus de 70 mises en scène. Dernièrement Confidences à Allah de Saphia Azzeddine (Prix du Syndicat National de la Critique et Molière de la révélation féminine pour Alice Belaïdi), Le crépuscule du Che de José Pablo Feinmann, Si Siang Ki de Wang Che-Fou à la demande de la Shanghai Theatre Academy, Riviera d’Emmanuel Robert-Espalieu avec Myriam Boyer, Clément Rouault, Laure Vallès, Les derniers jours de Stefan Zweig de Laurent Seksik avec Patrick Timsit, Elsa Zylberstein, Jacky Nercessian, Bernadette Rollin, Gyselle Soares, Le Lien d’Amanda Sthers, avec Chloé Lambert et Stanislas Merhar, Le Tartuffe Nouveau de Jean-Pierre Pelaez…
Sociétaire de la SACD, Gérard Gelas est Professeur honoraire de la Shanghai Theatre Academy et administrateur des Molières.