<p> <b>Anne Lhuissier</b> (INRA) estsociologue et ses recherches portent sur les entreprises de mesure et de réforme des conduites de vie et des pratiques alimentaires, du XIXesiècle jusqu'à nos jours. Elle est attachée à l'équipe Solal du laboratoire ALISS/Institut national de la Recherche agronomique.</p>
