Sylvie Moussay est maîtresse de conférences, habilitée à diriger des recherches, en sciences de l'éducation et de la formation à l’Institut national supérieur du professorat et de l’éducation au sein de l’Université Clermont Auvergne. Ses travaux s’intéressent particulièrement aux rapports entre développement de l’activité, pouvoir d’agir et santé.