Guilhem Olivier est professeur à l'Université Nationale Autonome du Mexique. Il est l'auteur de Moqueries et métamorphoses d'un dieu aztèque. Tezcatlipoca, le { Seigneur au miroir fumant } (1997) ; il a coordonné, en 2008, l'ouvrage Símbolos de poder en Mesoamérica (2008) et, en 2010 avec Leonardo López Luján, l'ouvrage El Sacrificio humano en la tradición religiosa mesoamericana. Il travaille actuellement, dans une perspective comparatiste, sur l'importance de la chasse et du sacrifice en Mésoamérique en rapport avec les rites d'accès au pouvoir. Un livre intitulé Cacería, sacrificio y poder en Mesoamérica. Tras las huellas de Mixcóatl, 'Serpiente de nube', est actuellement sous presse au Mexique.