Maître de conférences en anthropologie à l'université Toulouse II-Le Mirail, Nicolas Adell travaille sur les thématiques des passages à l’âge d’homme dans les sociétés européennes dans une perspective d’anthropologie historique et, plus généralement, de la production des identités individuelles et collectives (la narration de soi, le secret, l’initiation, la dimension patrimoniale des communautés sont ses postes d'observation). Auteur de nombreux articles apportant un éclairage neuf sur la société et la culture du compagnonnage, il a publié en 2008 dans la présente collection une synthèse de ses recherches : Des hommes de devoir. Les compagnons du Tour de France (xviiie-xxe siècle).
