Anita Mathias est très impliquée dans la transmission de ses acquis envers les jeunes du pays, valorisant dans tous les instants la dignité humaine. Son enfance et son adolescence sont vécues à Saint-Georges de l’Oyapock, à Iracoubo et Cayenne, empreintes des valeurs humaines et morales transmises par sa famille et son entourage. Dès son jeune âge, elle s’implique intensément dans la vie associative, toujours à l’écoute de ce qui peut assurer une relation harmonieuse entre l’Homme et son environnement, dans une Guyane riche de son patrimoine et naturellement généreuse.