Céline Vial, mise à disposition de l'INRA (Institut national de la recherche agronomique) de Montpellier et accueillie au sein de l’UMR (Unité Mixte de Recherche) MOISA (Marchés, Organisations, Institutions Stratégies d’acteurs), est ingénieur de recherche en économie à l’IFCE (l’Institut Français du Cheval et de l’Équitation) et dirige le working-group en socio-économie de la commission équine de l’EAAP (European Association for Animal Production).