BOUDIER Valérie

Valérie Boudier est professeure d'histoire de l’art des temps modernes à l’université de Lille et membre du Centre d’étude des arts contemporains (CEAC); elle est aussi chercheuse associée au CEHTA (EHESS, Paris) etàl’Institut européen d’histoire et des cultures de l’alimentation. Spécialiste de la peinture italienne et flamande à l’époque moderne et des liens entre nourriture etpeinture, delaRenaissance à nos jours, elle a notamment publié LaCuisine du peintre (2010) et codirigé Anthropology ofFood, n^o13: Viande etarchitecture (avec A.-H.Delavigne, 2019).