Si la sculpture bourguignonne est surtout célèbre pour ses grands ensembles romans et l'exceptionnelle statuaire de la fin du Moyen Âge, de nombreux témoignages de l'intense activité artistique que connut la région au XIII^e siècle subsistent encore, que la présente étude propose de redécouvrir ou de découvrir grâce à la mise au jour de pièces inédites.
À partir d’une étude fine et d’une analyse approfondie de chaque ensemble et élément sculpté, nous découvrons au fil de l’ouvrage les réalisations de deux foyers artistiques majeurs qui se sont succédé sur le territoire bourguignon, l’un autour de l’imposante et prestigieuse église paroissiale Notre-­Dame de Dijon et l’autre en plein cœur de l’Auxois.