Les religieux apparaissent de tout temps comme les agents principaux de la diffusion des dévotions, jusque dans les paroisses les plus reculées, dans une relation complexe centrée autour des saints. Or cette propagation participe pleinement à la constitution de l'identité du religieux. Le rapport entre religieux et dévotions relève ainsi de plusieurs niveaux d'analyse, et le volume les expose à partir de la diversité de la catholicité entre la France et la Pologne.