Journal des anthropologues, n°140-141, 2015

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Journal des anthropologues, n°140-141, 2015

Alimentation, arme du genre

Tristan Fournier, Julie Jarty, Nathalie Lapeyre, Priscille Touraille

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Tristan Fournier

Collaborations intellectuelles ou scientifiques :

Texte de Tristan Fournier

Daniel Compagnon, Arnaud Saint-Martin

Socio, n° 12/2019
La technique y pourvoira !

Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris

En ce début de XXIe siècle, l'espace public et médiatique foisonne de discours et de prophéties sur l'innovation technique qui promettent un monde meilleur sinon le « meilleur des mondes ». Le propos de ce dossier de Socio est d’interroger les fondements et les logiques de dissémination de ce mot d’ordre...

Avec Tristan Fournier

Camille Adamiec, Vulca Fidolini, Virginie Wolff

Revue des sciences sociales, n° 61/2019
Dissidences alimentaires

Presses universitaires de Strasbourg

Illustré par des dessins de Tomi Ungerer, ce numéro montre comment l'alimentation est devenue un champ d'expression des dissidences contemporaines. De l’étude des mobilisations citoyennes et de leur récupération marchande aux enjeux de la bonne parentalité, les textes montrent comment, par ces choix, individus et collectifs se mettent à l'épreuve.

118787-72

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Journal des anthropologues

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Ethnologie, Anthropologie : Ethnologie