Journal des anthropologues, n°140-141, 2015



Journal des anthropologues, n°140-141, 2015

Alimentation, arme du genre
Tristan Fournier, Julie Jarty, Nathalie Lapeyre, Priscille Touraille


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Qui contrôle l'alimentation possède un moyen de coercition politique. L'assignation des femmes au travail alimentaire sous-entend-elle que les femmes contrôlent la nourriture et mangent à leur faim? Les quelques recherches qui ont croisé études sur le genre et études sur l'alimentation montrent le contraire. Ce numéro questionne l'alimentation comme espace majeur de construction du genre à travers la division du travail, la consommation et le façonnage des corps. Les enquêtes de terrain sociologiques et anthropologiques réunies ici décrivent la différenciation sociale à l'oeuvre. Elles mettent en évidence la réalité d'un ordre alimentaire genré aux multiples masques.

Titre Journal des anthropologues, n°140-141, 2015
Sous-titre Alimentation, arme du genre
Édition Première édition
Partie du titre Numéros 140-141
Auteurs Tristan Fournier, Julie Jarty, Nathalie Lapeyre, Priscille Touraille
ISSN 11560428
Éditeur AFA - Association française des anthropologues
BISAC Classifications thématiques SOC002010 SOCIAL SCIENCE / Anthropology / Cultural & Social
BIC Classifications thématiques JHM Anthropology
JHMC Social & cultural anthropology
Dewey (abrégé) 301 Sociology & anthropology
Public visé 05 Enseignement supérieur
CLIL (Version 2013 ) 3111 Anthropologie
Description public visé anthropologues, chercheurs, étudiants
Date de première publication du titre 06 juillet 2015
Subject Scheme Identifier Code      93 Thema subject category: JHM
Support Livre broché
Nb de pages 402 p.
ISBN-13 9791090923096
Référence 118787-72
Date de publication 06 juillet 2015
Publication , France
Contenu du produit Text (eye-readable)
Nombre de pages de contenu principal 402
Format 14 x 21 x 2 cm
Poids 498 gr
Prix 22,00 €
 
118787-72


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