Consommateurs & consommation XVII<sup>e</sup> - XXI<sup>e</sup> siècle



Consommateurs & consommation XVIIe - XXIe siècle

Regards franco-espagnols

Coordination éditoriale de Antonio Escudero, Nicolas Marty

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L'étude des consommations et des consommateurs est un des points d'entrée privilégiés pour comprendre les grandes transformations que le monde occidental a connues depuis le XVIIe siècle. L'évolution peut certes être analysée en termes de revenus et de prix, mais aussi par l'intermédiaire d'autres facteurs qui peuvent être déterminants: la différenciation des produits, le crédit, les habitudes sociales, la culture, la valeur symbolique des marchandises, le rôle des consommateurs, des acteurs non marchands dans la construction des marchés, les rythmes de développement ou de repli, l’importance des formes commerciales, depuis la boutique jusqu’aux structures de distribution qui ont permis l’élargissement de la consommation pour aboutir à la consommation de masse. Le présent ouvrage est le résultat d’un travail réalisé au sein du comité franco-espagnol d’histoire économique associant l’association française d’histoire économique et l’asociación española de historia económica. Il part du principe que les comparaisons entre la France et l’Espagne sont particulièrement pertinentes et à développer. Les chapitres analysent la consommation pré-industrielle; le développement et la mesure du bien-être; l’étude de la consommation par d’autres facteurs que les revenus et les prix et enfin, l’éclairage particulier lié à l’histoire de l’alimentation.

Titre Consommateurs & consommation XVIIe - XXIe siècle
Sous-titre Regards franco-espagnols
Édition Première édition
Coordination éditoriale de Antonio Escudero, Nicolas Marty
Collection Études
Éditeur Presses Universitaires de Perpignan
Co-éditeur Publicacions Universitat d'Alacant
Mots clés consommation
BISAC Classifications thématiques HIS000000 HISTORY
BIC Classifications thématiques HB History
Dewey (abrégé) 900 History
Public visé 05 Enseignement supérieur
CLIL (Version 2013 ) 3377 HISTOIRE
3378 Histoire générale et thématique
Date de première publication du titre 01 mars 2016
Subject Scheme Identifier Code      93 Thema subject category: NH
Avec Bibliographie
Support Livre broché
Nb de pages Bibliographie .
ISBN-10 2354122489
ISBN-13 9782354122488
Référence 119749-58
Date de publication 01 mars 2016
Publication , France
Format 16 x 24 x 2 cm
Poids 603 gr
Prix 22,00 €
 
119749-58


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