Introduction. Deux époques, une région
PREMIÈRE PARTIE : LA STRUCTURE FONCIÈRE : 1830
Chapitre 1. Sources et méthodologie
Chapitre 2. Vision d'ensemble
Chapitre 3. Propriétés et propriétaires
Chapitre 4. Contenu des propriétés
Chapitre 5. Analyse de certains types de biens
Conclusion de la première partie
DEUXIÈME PARTIE : LA STRUCTURE FONCIÈRE : 1750
Chapitre 6. Sources et méthodologie
Chapitre 7. Le domaine agricole
Chapitre 8. Forêts et pâtures
Conclusion de la deuxième partie
TROISIÈME PARTIE : ANALYSE DES TRANSFERTS FONCIERS 1750-1830
Chapitre 9. La vente des biens nationaux 1790-1822
Chapitre 10. Le destin des biens communaux sous la Révolution
Chapitre 11. La vente des biens communaux selon la loi de 1813
Chapitre 12. Les ventes volontaires
Chapitre 13. L'analyse par bien
Conclusion de la troisième partie
QUATRIÈME PARTIE : SOCIÉTÉ ET STRUCTURE FONCIÈRE : 1750-1830
Chapitre 14. La noblesse d'Ancien Régime : une tendance ancienne au départ
Chapitre 15. La bourgeoisie : recomposition, départs et permanences
Conclusion de la quatrième partie
Conclusion générale : les conditions d'une rupture