Les vins d'Espagne



Les vins d'Espagne



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Avec 1 200 000 hectares plantés en vignes, l'Espagne possède le plus vaste vignoble du monde et sa production moyenne, supérieure à 40 millions d'hectolitres, n'est dépassée que par celles de la France et de l'Italie.
Les vins d'Espagne se caractérisent par leur diversité qui s'explique non seulement par les contrastes climatiques et pédologiques entre les différentes parties de la Péninsule, mais aussi par l'ancienneté de la culture de la vigne dans ce pays dont les habitants ont fait du vin un élément essentiel de leur civilisation.
Cet ouvrage met en évidence l'originalité des vins d'Espagne, en retraçant tout d'abord l'histoire de la viticulture et du commerce du vin en Espagne depuis l'antiquité. Il décrit également, à travers une étude régionale, la situation actuelle des différents vignobles, en particulier de ceux dont les vins jouissent d'une appellation d'origine contrôlée. Il s'intéresse enfin à l'évolution de la production, de la commercialisation et de la consommation du vin en Espagne au cours des dernières décennies

Titre Les vins d'Espagne
Auteur Alain Huetz de Lemps
ISSN 12425354
Éditeur Presses universitaires de Bordeaux
Mots clés Espagne, Vie agricole
CLIL (Version 2013-2019 ) 3395 GEOGRAPHIE
Date de première publication du titre 12 février 2009
Code Identifiant de classement sujet      93 Classification thématique Thema: RG
Avec Index
Support Livre broché
Nb de pages 560 p. Index .
ISBN-10 2-86781-521-5
ISBN-13 978-2-86781-521-8
GTIN13 (EAN13) 9782867815218
Référence 112541-20
Date de publication 12 février 2009
Nombre de pages de contenu principal 560
Format 16 x 24 x 3,2 cm
Poids 996 gr
Prix 39,00 €
 
112541-20