Philppe Leveau, Les moulins de Barbegal dans leur environnement. Archéologie et histoire économique de l'Antiquité.
Benoît Cursente, Puissance, servitude, liberté. Les " casalers " gascons au Moyen Âge.
Thierry Bressan, La mainmorte dans la France du XVIIIe siècle. Le cas des provinces du Centre.
Jean-Yves Grenier, Vaches maigres, vaches grasses. Une reconstitution des données agroclimatiques en France du Nord (1758-1789).
Débat
Miquel Barcelò, Créer, discipliner et diriger le désordre. Le contrôle du processus de travail paysan : une proposition sur son articulation (Xe-XIe siècle).
Sources
Anne Mailloux, Un contrat agraire à Lucques au début du IXe siècle.
28. Concession d'une terre et d'une maison en Lucchesia (802).
Antoine Follain, Une comptabilité villageoise normande du XVIe siècle.
29. Comptes du trésor de la paroisse ou communauté du Petit-Quevilly (1567-1569).
30. Comptes du trésor de l'église ou fabrique du Petit-Quevilly (1567-1569).
Catherine Bougy, Une mazarinade méconnue. Dialogue de deux paysans normands au XVIIe siècle.
31. L'Agréable Conférence de deux Normands (1652).