Le Stabat Mater de Franz Beck, donné en 1782 à Bordeaux, en 1783 à Paris puis à Versailles, est un des grands chefs-d'œuvre de la musique européenne, à l'égal de ce que produisent à la même époque Haydn et Mozart. Le génie prophétique de Beck, précurseur de Beethoven et du romantisme, est reconnu par les historiens de la musique, mais non par le marché de la musique et des concerts : puisse cette édition remédier à cet état de choses. Elle ne vise qu'à être une reproduction, aussi fidèle que possible, de cette source unique qu'est le manuscrit de Bordeaux.