Vivre et survivre en pays Coorg - agriculture et alimentation en Inde du Sud

Philippe SCHAR
Date de publication
3 août 1995
Résumé
Cet ouvrage présente, à travers une analyse des régimes alimentaires et des niveaux de consommations nutritionnels, l'état et les formes du développement économique dans une région montagneuse de l'Inde méridionale, où les campagnes n'ont subi que peu de transformations liées à la "Révolution Verte". L'économie agraire, dominée par une riziculture traditionnelle de bas-fonds et l'essor de plantations paysannes de café, repose sur un équilibre précaire entre ressources naturelles et pression démographique.
FORMAT
Livre broché
16.77 €
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Date de première publication du titre 1er janvier 1992
ISBN 9782906621206
EAN-13 9782906621206
Référence 005722-20
Nombre de pages de contenu principal 226
Format 16 x 24 x 1.5 cm
Poids 388 g
Cet ouvrage présente, à travers une analyse des régimes alimentaires et des niveaux de consommations nutritionnels, l'état et les formes du développement économique dans une région montagneuse de l'Inde méridionale, où les campagnes n'ont subi que peu de transformations liées à la "Révolution Verte". L'économie agraire, dominée par une riziculture traditionnelle de bas-fonds et l'essor de plantations paysannes de café, repose sur un équilibre précaire entre ressources naturelles et pression démographique.

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