Les Manières de table dans le monde gréco-romain



Les Manières de table dans le monde gréco-romain

Robin Nadeau


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Introduction

  • Les manières de table
  • Se nourrir, un acte social
  • Les études savantes
  • l’étiquette

La documentation

  • La Seconde Sophistique
  • Plutarque
  • Lucien
  • Athénée

L’apprentissage des manières de table en Grèce ancienne

  • Les manières de table en Grèce ancienne
  • L’apprentissage des bonnes manières
  • La paideía
  • Rituels alimentaires en Grèce ancienne

Rituels alimentaires en Grèce ancienne

  • La nourriture et la création du lien social et religieux
  • L’hospitalité
  • Le partage
  • Quitter le banquet

Les invités et l’amphitryon

  • Violence et rhétorique
  • La sélection des invités
  • Amitié et solidarité
  • Le banquet, miroir de la société

Éthique et nourriture

  • Les discours sur les excès
  • L’éthique alimentaire
  • Le luxe

Un exemple de transferts culturels : le banquet gréco-romain

  • Les postures
  • La salle de banquet
  • La ségrégation sexuelle au banquet
  • Banquet grec, banquet romain : une question d’identité
R2082-53


 

 

 

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