Le vin. Quand les femmes s'en mêlent



Le vin. Quand les femmes s'en mêlent


Directeurs éditoriaux Carmela Maltone, Maylis Santa-Cruz

:: Résumé    :: Sommaire    :: Détails


Dans l'histoire des civilisations, le vin a pendant très longtemps été considéré comme une affaire d’hommes. Les préjugés traditionnels, les superstitions et les stéréotypes ont exclu la femme de la filière vitivinicole ou les a reléguées aux tâches subalternes. À travers le temps et les pays, les femmes ont dû et doivent encore surmonter des critères de discrimination qui ne relèvent pas du rationnel pour s'imposer dans le milieu viticole et proposer une autre approche du vin.

Dans ce livre, universitaires et professionnelles du secteur du vin croisent leur regard pour une analyse culturelle, sociologique et économique de la féminisation de la filière viti-vinicole.

Dans une perspective interdisciplinaire et interculturelle chercheurs et professionnelles analysent la place et le rôle de la femme tant dans les pays producteurs (France, Italie, Espagne, Portugal, Californie), que consommateurs (Chine, Russie, Japon)

Titre Le vin. Quand les femmes s'en mêlent
Édition Première édition
Directeurs éditoriaux Carmela Maltone, Maylis Santa-Cruz
ISSN 12425354
Éditeur Presses universitaires de Bordeaux
Mots clés Vin
BISAC Classifications thématiques SOC026000 SOCIAL SCIENCE / Sociology
SOC028000 SOCIAL SCIENCE / Women's Studies
Dewey (abrégé) 301 Sociology & anthropology
Public visé 01 Grand public
06 Professionnel et académique
CLIL (Version 2013-2019 ) 3087 Sociologie du genre
Date de première publication du titre 11 juillet 2019
Avec Bibliographie ; Notes
Support Livre broché
Nb de pages 252 p. Bibliographie . Notes .
ISBN-13 9791030003079
Référence 123869-20
Date de publication 11 juillet 2019
Publication Bordeaux, France
Nombre de pages numérotées 252
Nombre de pages de contenu principal 252
Illustrations
1 bibliography
Format 16 x 24 x 1,5 cm
Poids 470 gr
Prix 25,00 €
 
123869-20


 

 

 

Autres titres dans...

la collection :


les domaines :