Résultats de la recherche sur " Vie agricole " 51 à 60 sur 427 réponses.
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Marie-Claude Marandet
Les campagnes du Lauragais à la fin du Moyen Âge
(1380-début du XVIe siècle)
Études
Presses Universitaires de Perpignan

Ce livre marque un retour utile à l'histoire des campagnes, qui sont au Moyen Âge – et pour longtemps encore – le fondement principal de l'économie et de la société.



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Martine Camiade
L'Albera
Terre de passage, de mémoires et d'identités - Terras de pas, de memòries i d'identitats
Études
Presses Universitaires de Perpignan

Espaces naturels, espaces anthropisés, pratiques diverses, représentations mentales, constituent autant de cadres de réflexion dans l'esprit du colloque : contribuer à une approche transdisciplinaire du massif de l'Albera.



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Aymat CATAFAU
Les ressources naturelles des Pyrénées du Moyen Âge à l'Époque moderne
Exploitation, gestion, appropriation
Études
Presses Universitaires de Perpignan

À travers des textes sur l'exploitation, la gestion et l'appropriation des ressources naturelles dans plusieurs régions pyrénéennes, cet ouvrage constitue un apport important à la connaissance des sociétés pyrénéennes pré-industrielles.



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Auteurs divers
Les cahiers d'Outre-Mer, n°231-232/tome LVIII
Juillet-octobre 2005. Vignobles de l'hémisphère sud
Presses universitaires de Bordeaux



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Auteurs divers
Quaderni, n° 56/hiver 2004-2005
Agriculture et technologies
Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris



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Pierre Charbonnier
Les anciennes mesures locales du Centre-Est, d'après les tables de conversion
Histoires croisées
Presses universitaires Blaise Pascal, Clermont-Ferrand

À la suite des quatre volumes précédents dans la même série, le volume offre des équivalences entre anciennes et "nouvelles” mesures selon les tables élaborées à partir de la Révolution française. Les deux tiers environ du territoire français. Sont...



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Laurent Heyberger
La révolution des corps
Décroissance et croissance staturale des habitants des villes et des campagnes en France, 1780-1940
Presses universitaires de Strasbourg

En étudiant la stature moyenne des conscrits français, Laurent Heyberger a découvert que l’évolution des “niveaux de vie biologiques” recouvre des évolutions régionales contrastées entre 1780 et 1940. La présente étude d’histoire anthropométrique...



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Philippe Jéhin
Les forêts des Vosges du Nord du Moyen Âge à la Révolution
Milieux, usages, exploitations
Études alsaciennes et rhénanes
Presses universitaires de Strasbourg

Cette histoire des forêts des Vosges décrit bien entendu les paysages, les boisements, la faune mais aussi l’œuvre de l’homme, dont le rôle est fondamental dans les transformations. Agriculteurs et industriels, entrepreneurs locaux et étrangers, tous...



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Thierry Nadau
Itinéraires marchands du goût moderne
Produits alimentaires et modernisation rurale en France et en Allemagne, 1870-1940
Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris

Historien, mort à 33 ans, T. Nadau a laissé une œuvre riche de fulgurantes intuitions. Certaines d’entre elles ont été par la suite développées et enrichies par une nouvelle génération d’historiens de l’alimentation, de la consommation ou de...



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Vanessa Manceron
Une terre en partage
Liens et rivalités dans une société rurale
Ethnologie de la France
Éditions de la Maison des sciences de l'homme, Paris

Bourgeoisie terrienne, fermiers, pisciculteurs, chasseurs, écologistes, néo-ruraux cohabitent sur un territoire dont ils se disputent l'usage. Autour de l'étang qui se cultive, se pêche, se chasse et se préserve, se tisse t-il un lien social ?



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