Résultats de la recherche sur " Vin " 1 à 7 sur 7 réponses.

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Florence Amsbeck, Franck Daudin, Anne Freyder, Sophie Guermès, Olivier Jacquet, Claude Muller, Dominique Schwartz, Catherine Soulé-Sandic
Deux mille vins
Bibliothèque Nationale et Universitaire de Strasbourg

Véritable phénomène de civilisation, le vin imprègne de nombreuses dimensions des sociétés qui le cultivent depuis plusieurs millénaires. Qu'il soit associé aux cultes, à l'économie, aux arts, aux traditions ou encore aux savoir-faire des multiples acteurs qui œuvrent à sa production, il revêt, au delà de sa seule consommation, des signification



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Essai géographique de la crise du bordeaux
Études régionales
Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine

La profonde crise qui depuis plus de dix ans secoue le vignoble bordelais et met en péril bien des exploitations a fait l'objet de nombreuses analyses. Pour autant tout ne paraît pas avoir été dit dans la mesure où celles-ci ont surtout été le fait...



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Jean-Claude Béal, Catherine Coquidé, Richard Tenu
Ludna et Asa Paulini
Deux étapes antiques du Val de Saône sur la route de Lyon
Documents d'Archéologie en Rhône-Alpes et en Auvergne n° 39
MOM Éditions

Les deux étapes routières de Ludna à Saint-Georges-de-Reneins et d'Asa Paulini à Anse sont nommées par les itinéraires routiers antiques sur la route de Lugdunum, dans un espace relativement restreint compris entre la Saône à l'est, les Monts du Beaujolais à l’ouest et les rivières de l’Ardière et de l’Azergues au nord et au sud.



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Dominique Vinck
Métiers de l'ombre de la Fête des Vignerons
Médias et histoire
Éditions Antipodes

Portant sur la face cachée de cet événement spectaculaire qu'est la Fête des vignerons, ce beau livre illustré en couleurs s'intéresse aux multiples travailleurs et travailleuses de l'ombre. Il rend compte de l'engagement de ces personnes qui rendent le spectacle possible: leur travail est une réussite s’il ne se voit pas...et quel travail!



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De la treille au poème
Culture(s) et usages de la vigne et du vin à la Renaissance
Épistémologie
Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine

C'est une évidence que d’affirmer qu’il existe une culture du vin en France, voire plusieurs, en fonction des terroirs, de la manière de faire le vin, de la considération dont il jouit dans tel ou tel milieu. Les livres sur le vin sont multiples et vont de l’hagiographie...



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Le vin. Quand les femmes s'en mêlent
Grappes et millésimes
Presses universitaires de Bordeaux

Dans l'histoire des civilisations, le vin a pendant très longtemps été considéré comme une affaire d’hommes. Les préjugés traditionnels, les superstitions et les stéréotypes ont exclu la femme de la filière vitivinicole ou les a reléguées aux tâches subalternes.



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Patrice Foissac, Pascal Griset, Léonard Laborie
Vins de Cahors et du Quercy
Un recueil sur l'histoire des hommes, des lieux et des produits
Vins, vignes et civilisations
Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine

Voici un livre original et attendu sur l'histoire des lieux, des hommes et des produits du vignoble de Cahors et plus largement du Quercy. Original parce qu'il recueille des publications qui pour certaines étaient déjà parues, mais restaient peu accessibles à tout un chacun, et qui pour d’autres sont inédites.





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