Collection  : Les Classiques de la Sorbonne, Éditions de la Sorbonne
• ISSN : 19628331
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Pierre Goubert
Beauvais et le beauvaisis de 1600 à 1730
Les Classiques de la Sorbonne
Éditions de la Sorbonne

« En une France d'abord paysanne, j'ai essayé de connaître les paysans. En des villes où dominaient les "arts mécaniques" et la "vile populace", je n'ai pas voulu limiter mon enquête aux grands marchands et aux officiers. »



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